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Ripe Figs, Ratgeber von Yasmin Khan
Ein Finalist für den James Beard Foundation Cookbook Award 2022 (International), auf der Shortlist für den André Simon Award und auf der Longlist für den Art of Eating Prize 2022. Ein New York Times-Bestsellerkochbuch des Jahres 2021, ein Guardian-Bestfoodbuch des Jahres 2021, ein Simply Recipes-Lieblingskochbuch des Jahres 2021 und ein WBUR Here & Now-Lieblingskochbuch des Jahres 2021. Die gefeierte Autorin von "Zaitoun" kehrt mit lebendigen Rezepten und kraftvollen Geschichten von den Inseln zurück, die das Mittelmeer und den Nahen Osten verbinden. Seit Tausenden von Jahren ist das östliche Mittelmeer ein Treffpunkt zwischen Ost und West, der Kulturen und Küchen durch Handel, Kommerz und Migration zusammenbringt. Auf Booten und zu Land verfolgt Yasmin Khan die Zutaten, die sich von der Zeit der Osmanischen Herrschaft bis zum Einfluss der jüngsten Flüchtlingsgemeinschaften in der Region verbreitet haben. Am Küchentisch erkundet sie, was Grenzen, Identität und Migration in einer vernetzten Welt bedeuten, und ihre Rezepte vereinen sich um dichte Dillbüschel und Bund frischen Oregano, spritzige Zitrusfrüchte und süsse Datteln, dicke Tahini und beruhigenden Kardamom. Khan bietet gesunde, saisonale, gemüseorientierte Rezepte an, wie heisse Joghurt-Suppen, Zucchini- und Feta-Puffer, Granatapfel- und Sumach-Hühnchen sowie kandierten Kürbis mit Tahini und Dattelsirup. Vollständig zugänglich für den Hobbykoch, mit atemberaubenden Food- und Standortfotografien, ist "Ripe Figs" eine strahlende Sammlung von Rezepten und Geschichten, die eine sich ständig diversifizierende Region feiert und sich eine Welt ohne Grenzen vorstellt.
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Ripe Figs, Ratgeber von Yasmin Khan, Matt Russell
Seit Tausenden von Jahren ist das östliche Mittelmeer ein Treffpunkt zwischen Ost und West, der Kulturen und Küchen durch Handel, Kommerz und Migration verbindet. Mit dem Boot und zu Land verfolgt Yasmin Khan die Zutaten, die sich von der Zeit der Osmanischen Herrschaft bis zum Einfluss der jüngsten Flüchtlingsgemeinschaften in der Region verbreitet haben. Am Küchentisch untersucht sie, was Grenzen, Identität und Migration in einer vernetzten Welt bedeuten, und ihre Rezepte vereinen sich um Büschel von Dill und Oregano, spritzige Zitrusfrüchte und süsse Datteln, dicke Tahini und beruhigenden Kardamom. Khan bietet gesunde, saisonale, gemüseorientierte Rezepte an, wie heisse Joghurt-Suppen, Zucchini- und Feta-Puffer, Granatapfel- und Sumach-Hühnchen sowie kandierten Kürbis mit Tahini und Dattelsirup. Vollständig zugänglich für den Hobbykoch, mit atemberaubender Food- und Standortfotografie, ist "Ripe Figs" eine strahlende Sammlung von Rezepten und Geschichten, die eine sich ständig diversifizierende Region feiert und sich eine Welt ohne Grenzen vorstellt.
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Sabzi, Ratgeber von Khan YasminSabzi ist ein inspirierender Ratgeber von Yasmin Khan, der die Bedeutung von frischen Kräutern und Gemüse in der Küche zelebriert. Der Titel, abgeleitet vom persischen Wort für frische Pflanzen, spiegelt die kulinarische Philosophie der Autorin wider, die diese Zutaten als zentrale Elemente ihrer Gerichte betrachtet. In diesem Buch teilt Khan ihre liebsten Rezepte, die stark von ihrer pakistanischen und iranischen Herkunft sowie ihren Reisen beeinflusst sind. Die Sammlung umfasst eine Vielzahl von vegetarischen und oft veganen Gerichten, die in verschiedenen Kapiteln wie köstlichen Mezze, saisonalen Suppen und verführerischen Desserts präsentiert werden. Die Rezepte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine Hommage an die nährende Kraft von Pflanzen und deren Rolle in einer gesunden Ernährung. Sabzi lädt die Leser ein, die Vielfalt und den Reichtum pflanzlicher Küche zu entdecken und zu geniessen.30,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Khan, Yasmin: Ripe FigsRipe Figs , Recipes and Stories from Turkey, Greece, and Cyprus , > , Erscheinungsjahr: 20210504, Produktform: Leinen, Autoren: Khan, Yasmin, Fotograph: Russell, Matt, Seitenzahl/Blattzahl: 303, Abbildungen: 100 illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Mediterranean, Keyword: mediterranean; middle eastern food; cookbook; seasonal; vegetables; herbs; north africa; dill; oregano; pomegranate; dates; healthy; seasonal ingredients; vegetable focused, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Griechenland / Küche~Griechische Inseln / Küche, Restaurants~Türkei / Küche, Restaurants~Mittelmeer / Küche~Türkei~Griechenland, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 192, Höhe: 27, Gewicht: 940, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,30,25 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ripe Figs, Ratgeber von Yasmin KhanEin Finalist für den James Beard Foundation Cookbook Award 2022 (International), auf der Shortlist für den André Simon Award und auf der Longlist für den Art of Eating Prize 2022. Ein New York Times-Bestsellerkochbuch des Jahres 2021, ein Guardian-Bestfoodbuch des Jahres 2021, ein Simply Recipes-Lieblingskochbuch des Jahres 2021 und ein WBUR Here & Now-Lieblingskochbuch des Jahres 2021. Die gefeierte Autorin von "Zaitoun" kehrt mit lebendigen Rezepten und kraftvollen Geschichten von den Inseln zurück, die das Mittelmeer und den Nahen Osten verbinden. Seit Tausenden von Jahren ist das östliche Mittelmeer ein Treffpunkt zwischen Ost und West, der Kulturen und Küchen durch Handel, Kommerz und Migration zusammenbringt. Auf Booten und zu Land verfolgt Yasmin Khan die Zutaten, die sich von der Zeit der Osmanischen Herrschaft bis zum Einfluss der jüngsten Flüchtlingsgemeinschaften in der Region verbreitet haben. Am Küchentisch erkundet sie, was Grenzen, Identität und Migration in einer vernetzten Welt bedeuten, und ihre Rezepte vereinen sich um dichte Dillbüschel und Bund frischen Oregano, spritzige Zitrusfrüchte und süsse Datteln, dicke Tahini und beruhigenden Kardamom. Khan bietet gesunde, saisonale, gemüseorientierte Rezepte an, wie heisse Joghurt-Suppen, Zucchini- und Feta-Puffer, Granatapfel- und Sumach-Hühnchen sowie kandierten Kürbis mit Tahini und Dattelsirup. Vollständig zugänglich für den Hobbykoch, mit atemberaubenden Food- und Standortfotografien, ist "Ripe Figs" eine strahlende Sammlung von Rezepten und Geschichten, die eine sich ständig diversifizierende Region feiert und sich eine Welt ohne Grenzen vorstellt.28,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ripe Figs, Ratgeber von Yasmin Khan, Matt RussellSeit Tausenden von Jahren ist das östliche Mittelmeer ein Treffpunkt zwischen Ost und West, der Kulturen und Küchen durch Handel, Kommerz und Migration verbindet. Mit dem Boot und zu Land verfolgt Yasmin Khan die Zutaten, die sich von der Zeit der Osmanischen Herrschaft bis zum Einfluss der jüngsten Flüchtlingsgemeinschaften in der Region verbreitet haben. Am Küchentisch untersucht sie, was Grenzen, Identität und Migration in einer vernetzten Welt bedeuten, und ihre Rezepte vereinen sich um Büschel von Dill und Oregano, spritzige Zitrusfrüchte und süsse Datteln, dicke Tahini und beruhigenden Kardamom. Khan bietet gesunde, saisonale, gemüseorientierte Rezepte an, wie heisse Joghurt-Suppen, Zucchini- und Feta-Puffer, Granatapfel- und Sumach-Hühnchen sowie kandierten Kürbis mit Tahini und Dattelsirup. Vollständig zugänglich für den Hobbykoch, mit atemberaubender Food- und Standortfotografie, ist "Ripe Figs" eine strahlende Sammlung von Rezepten und Geschichten, die eine sich ständig diversifizierende Region feiert und sich eine Welt ohne Grenzen vorstellt.31,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sabzi, Ratgeber von Khan YasminSabzi ist ein inspirierender Ratgeber von Yasmin Khan, der die Bedeutung von frischen Kräutern und Gemüse in der Küche zelebriert. Der Titel, abgeleitet vom persischen Wort für frische Pflanzen, spiegelt die kulinarische Philosophie der Autorin wider, die diese Zutaten als zentrale Elemente ihrer Gerichte betrachtet. In diesem Buch teilt Khan ihre liebsten Rezepte, die stark von ihrer pakistanischen und iranischen Herkunft sowie ihren Reisen beeinflusst sind. Die Sammlung umfasst eine Vielzahl von vegetarischen und oft veganen Gerichten, die in verschiedenen Kapiteln wie köstlichen Mezze, saisonalen Suppen und verführerischen Desserts präsentiert werden. Die Rezepte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine Hommage an die nährende Kraft von Pflanzen und deren Rolle in einer gesunden Ernährung. Sabzi lädt die Leser ein, die Vielfalt und den Reichtum pflanzlicher Küche zu entdecken und zu geniessen.30,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Khan, Yasmin: Ripe FigsRipe Figs , Recipes and Stories from Turkey, Greece, and Cyprus , > , Erscheinungsjahr: 20210504, Produktform: Leinen, Autoren: Khan, Yasmin, Fotograph: Russell, Matt, Seitenzahl/Blattzahl: 303, Abbildungen: 100 illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Mediterranean, Keyword: mediterranean; middle eastern food; cookbook; seasonal; vegetables; herbs; north africa; dill; oregano; pomegranate; dates; healthy; seasonal ingredients; vegetable focused, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Griechenland / Küche~Griechische Inseln / Küche, Restaurants~Türkei / Küche, Restaurants~Mittelmeer / Küche~Türkei~Griechenland, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 192, Höhe: 27, Gewicht: 940, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,30,25 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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